- За тестото
- прясно мляко - 1 ч.ч.
- вода - 1/2 ч.ч.
- масло - 30 г краве
- олио - 5 с.л.
- сол - 1 щ.
- брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
- ванилия - 2 бр. пакетчета
- яйца - 4 бр.
- За плънката
- ананас - 1/2 ч.ч. на кубчета
- портокали - 1 бр. на кубчета
- сметана - 2 пакетчета, сладкарка, на прах
- течен шоколад - 5 с.л.
- прясно мляко - 150 мл
- за украса
- шоколад - разтопен
- захарни фигурки
Приготвяме тестото за "хамбургерите", като слагаме млякото и водата, смесени с масло, олио и щипка сол, да заврат.
Добавяме 2 ванилии и сипваме 1 и 1/2 ч.ч. брашно. Бъркаме енергично с дървена бъркала. Тестото е готово, когато се оформи на топка. Оставяме да се охлади.
Към изстиналото тесто прибавяме едно по едно 4 яйца, докато се усвоят от тестото. Сипваме в пош или полиетиленов плик и шприцоваме кръгли форми върху хартия за печене, поръсена с брашно.
Изпичаме в загрята на 180-200 градуса фурна до готовност. Крема за "хамбургерите" приготвяме, като слагаме прясното мляко да заври заедно с 5 с.л. течен шоколад.
Когато шоколадът се стопи, дръпваме и охлаждаме полученото шоколадово мляко. Когато вече стане студено млякото, разбиваме със сметаната на пухкав крем.
Изпечените "хамбургери" срязваме внимателно и пълним с приготвения крем и плодове-кубчета ананас и портокал. Украсяваме с разтопен шоколад и декорираме със захарни фигурки.