• кайма - 1 кг телешка
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 бр.
• целина - 2 стръка
• яйца - 1 бр.
• галета - 1/4 ч.ч.
• магданоз - 1/3 ч.ч.
• гъби - 100 г мариновани
• крема сирене - 100 г
• индийско орехче - на вкус
• канела - на вкус
• джинджифил - 1/8 ч.л.
• кардамон - 1 щипка
• бульон - 3 ч.ч. телешки
• сол
• черен пипер

Рендосайте на ситно ренде лука и целината. Счукайте чесъна. В голяма купа смесете каймата, лука, магданоза, чесъна и целината.

Добавете яйцето, галетата и подправете на вкус. Месете до еднородна смес. Направете малки кюфтенца.

Печете на умерена фурна около 15 минути, обърнете кюфтенцата и запечете за още 10. В тенджера или дълбок тиган сложете телешкия бульон да заври. Намалете котлона и добавете кюфтенцата.

Покрийте и гответе около 25 минути. Извадете кюфтенцата и добавете крема сиренето. Бъркайте докато се получи гладък сос.

Сипете нарязаните на дребно гъби и гответе още около 5 минути. Сервирайте кюфтенцата щедро залети със сос. Комбинирайте с паста и свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни шведски кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.