• жълтъци - 4 бр.
• захар - 50 г кристална
• масло - 50 г
• мая - 12 г прясна
• ванилия - 2 бр. пакетчета
• вода - 250 мл
• брашно - приблизително 500 г
• олио - за пържене
• шоколад - 100 г за гарниране
• захарни пръчици

Затопляме леко водата и смесваме с жълтъците, захарта, маята и ванилиите.

Разбъркваме и прибавяме брашно, колкото е необходимо за меко еластично тесто. Към така замесеното тесто се слага постепенно разтопеното масло и се меси продължително, докато се усвои от тестото.

Готовото тесто се оставя на топло да втаса. След това се разточва и се изрязват кръгли понички с формички. Оставят се да втасат, завити с кърпа.

Втасалите понички вземаме много внимателно и изпържваме в маслена баня, докато се зачервят.

Изваждаме върху решетка и когато се охладят, гарнираме с разтопен шоколад и захарни фигурки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Понички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни пържени понички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.