• кайма - 1 кг
• яйца - 2 бр.
• лук - 2 глави кромид
• черен пипер
• кимион - 1 ч.л.
• сода - 1 к.л. бикарбонат
• хляб - 2 филии
• прясно мляко - 30 мл
• олио - за пържене
• брашно - за овалване

Почистете и нарежете лука на ситно.

Разбийте яйцата, а на филийките хляб махнете кората.

Накиснете филийките в малко прясно мляко, след което стиснете в ръце и отцедете.

В купа сложете каймата, добавете хляба и яйцата, сложете вътре лука и подправките.

Омесете каймата с ръце, така че да се смесят всички съставки.

Покрийте купата с фолио и сложете в хладилника за 30 мин, извадете, оформете кръгли кюфтенца с приблизително еднакъв размер и оставете за 10 мин на стайна температура.

Загрейте олио в тиган, сложете брашно в чиния и оваляйте кюфтетата в него, изтръскайте излишното брашно и сложете и изпържете в тигана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни пържени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.