• праз - 2 глави
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 1 - 2 скилидки
• моркови - 1 бр.
• гъби - 500 г
• олио - 1 к.ч.
• ориз - 1 ч.ч.
• червен пипер
• черен пипер
• сол
• риган
• чубрица
• кимион
• джоджен
• кисело зеле - листа от две средно големи кисели зелки

Загрява се мазнината и се задушават всички продукти нарязани на ситно. Прибавят се подправките на вкус и накрая оризът.

С готовата плънка се завиват стегнати сармички от листата кисело зеле и се подреждат плътно в глинен гювеч. Долива се 1/1 чаена чаша вода смесена със зелев сок и се поставя в студена фурна.

Загрява се до 250 градуса, до завирането на гозбата, след което температурата се намаля на 150 градуса. Готвенето продължава още около час до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни постни сармички в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.