• брашно от елда - 1 ч.ч.
• бяло брашно - 1.5 ч.ч.
• ленено семе - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л. равна
• хладка вода - 1 ч.ч.
• олио - 2 - 3 с.л.
• бакпулвер - 2 ч.л.

В купа сипваме чаша брашно от елда и бялото брашно. Ленено семе се смила в машинка за кафе и добавяме в купата.

Сипва се олиото, водата, солта и с вилица се разбърква на каша. Когато това стане трудно, се замесва с ръце на твърдо тесто. Оставя се в купа, покрита с фолио, за 15-20 минути, тестото да си почине.

Готовото тесто се разделя на 5 равни части и всяка се оформя с пръсти на питки с големина на малка чинийка.

Загрява се грил тиган или скара, намазани леко с мазнина. Печем от двете страни питките до зачервяване.

Топли се поднасят с пресни зеленчуци и домашно овче сирене.

Вкусни и здравословни, струва си да се приготвят!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни питки с брашно от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.