• пилешки дробчета - 1 кг
• лук - 3 глави
• зелени пиперки - 1 бр.
• сол - на вкус
• уни сос - 1 с.л.
• олио - 70 мл
• шарена сол - 1 ч.л.
• кашкавал - за поръсване (на вкус)

В тиган нагрейте олиото и добавете лука, нарязан на едри полумесеци, а пиперката - на ивици. Запържете ги за кратко, докато леко си променят цвета.

Извадете зеленчука от тигана и поставете добре измитите и прецедени дробчета.

Налейте 1 с.л. уни сос и оставете да поврат при затворен капак за 20 минути.

След което отворете капака на тигана и готвите, докато сокът им се изпари и останат само на мазнина.

В края добавете запържения зеленчук, поръсете с шарена сол и обикновена сол, ако е необходимо.

Разбъркайте и премахнете тигана от огъня, след което разпределете дробчетата в чинии и веднага поръсете с настърган кашкавал, за да се разтопи от горещите дробчета.

Вкусно мезе за бира, а защо не и за вечеря!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни пилешки дробчета за мезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.