• свинско месо - 700 - 800 г
• лук - 4 - 5 глави
• за маринатата
• горчица - 2 с.л.
• мед - 2 ч.л. пълни
• олио - 2 с.л.
• ракия - 2 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• куркума - 1 ч.л.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Месото почистваме от ципите и излишните мазнини. Нарязваме го на подходящи хапки с размери приблизително 2х2 см.

В купа добавяме последователно съставките за маринатата. Медът, който използвах, не беше течен, а много гъст, чаените лъжици са с връх.

Чесъна почистете от люспите и пресовайте при останалите продукти. Накрая хубаво разбъркайте до получаването на хомогенна каша. Полейте с нея хапките месо и хубаво разбъркайте.

Оставете в хладилник за няколко часа.

Лука нарязваме на полумесеци и започваме да нижем шишчетата, като редуваме последователно лук и месо, по желание могат да се добавят и други зеленчуци - чушка, гъби и т.н.

Готовите шишчета поднасяме със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни мариновани шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.