• зехтин - 2 ч.л.
• лук - 1 малка глава, ситно нарязан
• чесън - 1 скилидка, счукан
• доматено пюре - 1 с.л.
• шери - 1/4 ч.ч.
• вода - 1/4 ч.ч.
• карамфил - 2 бр.
• гъби - 3 ч.ч., нарязани
• сол
• черен пипер
• магданоз

Загрейте олиото в тиган и сложете вътре лука и чесъна. Пържете докато омекнат.

В тигана сипете доматеното пюре, шерито, водата и карамфила. Подправете със сол и черен пипер. Сложете сместа да се вари за около 45 минути. Ако прецените, че има нужда, долейте още малко вода.

След това сложете вътре гъбите. Покрийте с похлупак и оставете ястието да къкри около 5 минути. След това отстранете от огъня и оставете ястието покрито да се охлади.

Сложете ястието в хладилника през нощта. На другия ден сервирайте гъбите студени, гарнирани с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Мариновани Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни мариновани гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.