• яйца - 6 броя
• кисело мляко - 300 г
• сода - 30 г амонячна
• сода - 1 к.л. бикарбонат (5 г)
• лимони - кората на 1 лимон
• захар - 3 ч.ч.
• мазнина - 1 и 1/2 ч.ч. разтопена мас
• ванилия - 3 пакетчета
• брашно - между 1.2 - 1.5 кг, за меко тесто

Разбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към яйцата. Бъркайте и прибавете захарта, маста, ванилиите, след което настържете лимоновата кора.

Постепенно се сипва брашно и се бърка и замесва до меко тесто, за да не станат твърди курабиите. Тестото не трябва да лепне.

Готовото тесто се разточва и с формички се изрязват курабийки. Намазват се отгоре с жълтък, поръсват се със захар и се пекат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни курабийки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.