• кисело мляко - 1 кофичка
• сода - 1 ч.л.
• прясно мляко - 1 чаша леко топло
• мая - 1 кубче
• яйца - 1 разбито
• сол - 1 к.л.
• захар - 1 к.л.
• брашно - 1 кг.
• за плънката
• кренвирши - 6 бр.
• горчица
• яйца - 1 - 2 бр. за намазване

Разтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира.

Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко тесто.

Оставете да втаса за около 1 час на стайна температура. Разделете го на 3 топки, разточете всяка на кръгла кора и изрежете триъгълници.

Върху всеки триъгълник се маже малко горчица, слага се парченце обелен кренвирш (около 4-5 см дължина) и бързо и внимателно, без да се притиска прекалено, се завиват кифлички.

Подреждат се в тава с хартия за печене, оставят се да починат за 15-20 минути, мажат се с разбито с малко вода яйце и се пекат в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кренвиршки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни кренвиршки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.