• течен шоколад - 2 - 3 с.л.
• масло - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• вода - 3 с.л.
• захар - 3 сс.л. пудра захар
• бакпулвер - 1 ч.л.
• жълтъци - 2 бр.
• белтъци - 2 бр.
• сол - 1 щипка
• пудра захар - 1 ч.л. за разбиване на белтъците
• нишесте - 5 с.л. десертно
• орехи - 1/2 к.ч. смлени
• сметана - спрей за гарниране

Разбиваме белтъците с щипка сол и пудра захар, една чаена лъжичка на твърда пяна. В отделен съд загряваме да се стопи маслото. Добавяме течния шоколад, олиото, водата и захарта. Разбъркваме докато се смесят хомогенно.

Дръпваме от котлона, леко охлаждаме и прибавяме последователно жълтъците, нишестето, бакпулвера и при необходимост малко брашно, за да се получи кейково тесто.

Прибавяме разбитите белтъци и внимателно разбъркваме. Ръсваме ореховите ядки. Сипваме тестото във формички за кейкчета, намазани с масло и изпичаме на 170-180 градуса фурна. Охладените кейкчета гарнираме със сметана от спрей и украсяваме със захарни фигурки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни кейкчета с орехи и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.