• прясно мляко - 500 мл
• мая - 1 кубче
• захар - 1 ч. л.
• сол - 1 с. л.
• брашно - за средно меко тесто
• кашкавал - 350 - 400 г
• жълтъци - 1 бр.

Подгряваме малко прясното мляко, добавяме в него захарта и кубчето мая. Разбъркваме хубаво с ръка до разтварянето на маята.

След което добавяме солта и започваме да добавяме от брашното. Замесваме средно меко тесто, което оставяме да втаса за около 30 минути.

През това време рендосваме в чиния кашкавала. След като втаса тестото го разделяме на топки, но не много големи.

Всяка една топка разточваме с точилката, поръсваме с кашкавал и навиваме на руло и поставяме в намаслена тава, като отгоре с ножа правим няколко разреза. Така процедираме с всички топки. Отгоре намазваме с жълтък и печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни кашкавалки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.