• кашкавал - 650 г твърд
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• сода - 1/2 ч.ч.
• брашно - 1/2 ч.ч.
• галета - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• зехтин
• сол - на вкус
• червен пипер - 2 щ.

В голяма купа забъркайте панировка от киселото мляко, яйцето, содата, брашното и галетата. Добавете около 1 к.ч. вода и овкусете с подправките.

Разбъркайте всичко и го оставете настрана за 5-10 минути. През това време нарежете кашкавала на късчета, с дебелина около 2 см. Потопете всяко от тях в приготвената панировка.

Запържете от двете страни в загрята мазнина. Панираните кашкавалени хапки наредете върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.

След това прободете всяка от тях с клечка за зъби и сервирайте в подходяща чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни кашкавалени хапки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.