Слагаме картофите да се свалят.
След това ги намачкваме, добавяме яйцето и на ситно нарязания бекон и отново разбъркваме.
След това оформяме кафетата.
В отделен съд смесваме галетата и брашното, а в плитка купичка разбиваме яйцата.
Слагаме олиото да заври и когато е готово за пържене, вземаме едното кюфте, потапяме го първо в яйцата, после в сместа от брашното и галетата и после отново в яйцата и го слагаме да се пържи /това правим и с oстаналите кюфтета/.
Пържим на силен котлон до получава на златиста коричка.