- брашно - 1 ч.ч.
- масло - 100 г
- захар - 2 ч.ч.
- какао - 1 ч.ч.
- яйца - 5 бр.
- бакпулвер - 1 бр.
В купа се слагат размекнатото масло и едната чаша захар. Разбива се с миксер до получаване на хомогенна смес. След това се добавя и брашното. Отново се разбива добре и се добавя какаото и бакпулвера.
В друга купа се чукват яйцата, добавя се другата чаша захар и се разбива с миксер докато сместа не удвои обема си. Когато е готово, към сместа се добавят и сухите съставки. Бърка се добре, докато не се получи кафява, еднородна смес.
Готовата смес се сипва във форми за мъфини, които преди това са намазнени и набрашнени. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса до готовност, като е желателно фурната да не се отваря.
Ако се съмнявате, че не са изпечени добре, проверете с клечка за зъби. Ако излезе суха, значи са готови. Добър апетит.