• брашно - 700 г
• жива мая - 1 кубче
• сол
• топла вода - 1/2 ч.ч.
• захар
• олио - за пържене
• пудра захар - за поръсване

Разтваряме маята във водата, слагаме захар и малко брашно, оставяме да шупне за около 10-15 минути.

Замесваме тесто. Оставяме го да втаса около 40-45 минути.

Загряваме олио в тигана, през това време правим средни топчета от тестото.

Когато мазнината загрее, една по една ги разтягаме и пържим в нагорещеното олио. По желание ги поръсваме с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни хрупкави мекички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.