• домати - 3 бр. големи
• моркови - 1 бр.
• чушки - 6 бр. червени
• лук - 1 бр.
• магданоз - пресен
• пушен червен пипер - 1 к.л.
• лют червен пипер - 1 щипка
• брашно - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол
• захар - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.

Доматите измиваме, срязваме на половини и настъргваме на едро ренде.

Пиперките измиваме, почистваме от дръжките и семената. Нарязваме на малки парченца.

Моркова белим и настъргваме на ситно ренде. Лука почистваме и нарязваме на малки кубчета.

В олио и 1 ч.ч. вода слагаме да се задушат лукът, пиперките и морковът. Като останат на мазнина, ръсваме черен пипер на вкус, пушен червен пипер (1 к.л) , лют червен пипер (1 щипка), сол на вкус и брашно (1 ч.л.).

Разбъркваме и прибавяме настърганите домати. Доливаме вода (1 ч.ч.). Прибавяме захар (1 ч.л.) и нарязан на ситно пресен магданоз.

Варим ястието, докато сосът се сгъсти .

Поднасяме поръсено с нарязан на ситно пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни готвени домати с пиперки, моркови и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.