• яйца - 1 бр. прясно
• царевично брашно - 5 с.л.
• квасена сметана - 1 с.л.
• вода - 1 к.ч.
• мая - 1/4 кубче прясна
• сирене - 1 к.ч. натрошено
• олио - 1 с.л.
• захар - 1 к.л.
• сол - 1 к.л. или повече на вкус
• пшеничено брашно - колкото е необходимо за еластично тесто
• олио - за пържене

Замесваме тесто, като към една каф. чашка вода прибавяме 1/4 кубче прясна мая и една каф. лъжичка захар и една супена лъжица пшеничено брашно. Разбъркваме и оставяме за 20-30 минути.

Като шупне маята, прибавяме разбито едно яйце, натрошено краве сирене, една супена лъжица квасена сметана, една супена лъжица олио, сол и 5 супени лъжици царевично брашно. Разбъркваме и добавяме пшеничено брашно, колкото е необходимо за еластично тесто. Оставяме да втаса.

От готовото тесто правим малки топчета, които оформяме като фитили и правим на гевречета. Изпържваме в олио на умерена температура.

Изваждаме върху решетка да се отцедят. Поднасяме с кисело мляко или айрян.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни гевречета с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.