• кори за баница - 200 г фини
• яйца - 3 бр.
• агнешко месо - 200 - 250 г (от плешка или бут)
• цедено кисело мляко - 4 с.л.
• зелен лук - 4 стръка
• кашкавал - 150 г
• джоджен - на вкус
• сол - на вкус
• олио - 4 - 5 с.л.

1. Нарежете месото на ситно и го запържете в олиото до готовност. Посолете и овкусете с джоджен. Оставете да се охлади леко.

2. Накълцайте зеления лук (само перцата), настържете кашкавала и ги сложете при месото. Прибавете и цеденото мляко и двете леко разбити яйца. Разбъркайте добре плънката.

3. Разстелете корите за баница и взимайте две по две. Разрязвайте на 3 напречни правоъгълника и всяко парченце мажете с разбитото трето яйце. Поставяйте от плънката и подгъвайте на триъгълник, така че тя да бъде запечатана отвсякъде. Яйцето ще залепва корите, така че това е лесно.

4. Подредете баничките в намазнена или покрита с хартия за печене тавичка и намажете с остатъка от яйцето и поръсете със кашкавал, заделен от плънката или допълнително настърган.

5. Изпечете на 180 градуса до зачервяване.

Изключително вкусни и ароматни банички, в които ще се влюбите!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусни банички с плънка от агнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.