• заешко месо - 700 г (1/2 среден заек)
• лук - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• царевица - 1 к.ч.
• фиде - 1 к.ч.
• чубрица
• червен пипер
• черен пипер
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 1 - 2 с.л.
• олио
• сол

Нарежете половин заек на парчета и сложете да се вари, след като заври, може да отстраните пяната. Оставете да се свари, като на края прибавете сол.

Обезкостете месото и нарежете на ситно, лука и чушката също нарежете и задушете в олио. Поръсете със червен пипер и сипете от бульона, в които сте варили месото и гореща вода.

След като заври супата, прибавете фидето, месото и царевицата, овкусете със подправките. Когато се свари фидето, изключете котлона, направете застройката, като разбиете яйцата с млякото и брашното.

Сипвайте лъжица по лъжица от супата при застройката. После изсипете обратно в тенджерата и разбъркайте.

Сервирайте супата гореща поръсена със още черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна заешка супа с царевица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.