• заешко месо - 1 кг
• лук - 3 глави
• домати - 5 - 6 бр. (може и буркан белени домати)
• чесън - 1 - 2 глави
• дафинов лист - 2 бр.
• вино - 1 к.ч
• черен пипер - на зърна
• червен пипер
• джоджен
• чубрица
• олио
• сол

Месото се накисва във вода с малко оцет, постоява час-два, след което се изцежда. Лукът се нарязва на едри парчета и заедно с месото се запържва.

Поръсва се с червен пипер и се долива вода, като поври се добавят доматите, чесънът на скилидки или цели глави.

Сипва се виното и всички подправки. Когато изври водата капамата е готова за сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна заешка капама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.