• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 в.ч.
• масло - 1 в.ч.
• хлебна сода - 1 с.л.
• оцет - 1 с. л.
• сол - 1/2 ч. л.
• брашно - 6 в.ч.
• за сиропа
• захар - 4 ч.ч.
• вода - 5 ч.ч.
• лимонов сок - няколко капки
• за плънката
• нишесте - 1 пакетче пшенично
• орехи - 300 г смлени

Разбиват се яйцата, прясното мляко, маслото, оцетът, содата и солта. Добавя се брашното и се меси меко тесто. Тестото се разделя на 30 равни парчета.

Точат се тънки кори. В тава се слагат две кори, маже се с нишесте и се поръсва със смлени орехови ядки. Пак слагат пак две кори, отново орехови ядки. Така, докато се изчерпат корите.

Режат се на квадратчета и се залива обилно с разтопено масло. Пече се във загрята фурна на 180 градуса.

За сироп: захарта и водата се варят около 15 мин., след което се добавят няколко капки лимонов сок. Оставя се да заври още няколко минути.

Когата баклавата е готова, се оставя да поизстине и се залива със горещия сироп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна Турска баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.