• моркови
• зелени домати
• камби
• карфиол
• краставички
• целина
• Марина
• оцет - 2 ч.ч.
• олио - 2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• сол - 2 ч.ч.
• бахар - 8 зърна
• черен пипер - 10 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• аспирин - 4 бр.

Зеленчукът трябва да е 1 кг и 500 г. Зеленчуците се почистват и нарязват на парчета, мороковите - на кръгчета, карфиолът - на розички, камбите и зелените домати - на полумесеци.

Слагат се в гореща подсолена вода и се варят за 10 минути, като се внимава да не се преварят.

В малка тенджерка се прави марината от оцета, олиото, захар, сол, бахар, черен пипер. Оставя се да поври за 10 минути, заливаме зеленчука разпределен в два три литрови буркана заедно с нарязаната целина и доливаме с топла вода.

Затваря се с капачка. На всеки буркан стриваме по два аспирина. След ден е готова за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна туршия за два буркана по 3 литра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.