• лук - 1 глава кромид + 2 стръка зелен
• моркови - 1 брой
• чушки - 1 червена + 1 зелена по желание
• боб - 1 и 1/2 ч.ч. сварен, дребен
• бульон - 1 кубче
• бекон - 250 - 300 г на тънки филийки
• прясно мляко - 1 ч.ч. топло
• яйца - 1 брой, по желание
• сол
• черен пипер
• олио - 60 мл

Нарежете всички зеленчуци ситно. Загрейте малко мазнина и запържете първо лука (кромида) с моркова, след което добавете чушката.

Щом леко поомекнат, прибавете боба и около 1.5 л гореща вода, в която сте разтворили бульона. Оставете супата да ври за около 20 минути на умерен котлона. През това време запържете за кратко нарязания на парченца бекон.

Разбийте яйцето с млякото и долейте 1-2 черпака от супата при непрекъснато бъркане. След това сипете всичко в тенджерата и застройте супата. Овкусете със сол и черен пипер. При поднасяне поръсете всяка купичка със ситно нарязан зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна цветна супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.