• за блата
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• за сиропиране
• коняк - 1 к.ч.
• кафе - 1 к.ч. сварено и прецедено
• за крема
• жълтъци - 6 бр.
• извара - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• за украса
• белтъци - 6 бр.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• карамелизирана захар - 2 с.л.

Разбиваме яйцата заедно със захарта. След това добавяме брашното и бакпулвера.

Изсипваме готовото тесто в предварително намаслена и поръсена с брашно тава и печем на 150 градуса до готовност.

След като е готов, блатът се обръща и се оставя да се охлади. След това се разрязва на три части.

Всяка част сиропираме с коняка и кафето и намазваме с приготвения крем, който сме получили при разбиването на жълтъците, изварата и захарта.

С крема намазваме и отстрани и отгоре и слагаме за 60 мин в хладилника.

След като я извадим украсяваме с шприц от разбитите белтъци и захарта, към които добавяме топлата карамелизирана захар.

Оставяме тортата за още 1-2 часа в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна торта с коняк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.