Вкусна супа с пилешко
Вкусна супа с пилешко
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • пилешко месо - 500 г
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • пилешки бульон - 1 - 2 бр. кубчета
  • ориз - 1 к.ч.
  • масло - 1 с.л.
  • чубрица
  • черен пипер
  • куркума
  • джинжифил - сушен
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л.
  • лимонов сок
  • магданоз
Начин на приготвяне

Измиваме пилешкото месо. Слагаме го в тенджерка, наливаме вода (2 л.приблизително) и слагаме да се свари, като внимателно с лъжица обираме образувалата се на повърхността на бульона пяна.

Когато се свари месото, изваждаме от бульона (който запазваме). Оставяме месото да се охлажда, а във врящия бульон слагаме почистен и нарязан лук (1 бр.) и моркови (2 бр.). Ръсваме куркума, джинджифил, черен пипер и чубрица.

Прибавяме и кубче пилешки бульон и краве масло. Измиваме ориза в няколко води и слагаме и него в бульона.

Варим, докато всички продукти омекнат, като при необходимост доливаме топла вода и после прибавяме и почистеното от костите пилешко месо.

Преди да свалим супата от котлона, ръсваме нарязан ситно магданоз (пресен или сушен).

Застройваме супата. Смесваме яйце (1 бр.), кисело мляко (3-4 с.л.) и няколко капки сок от лимон, към които прибавяме по малко от горещата супа и тогава изливаме застройката в цялото количество супа.

Сервираме пилешката супа гореща и с още сок от лимон.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна супа с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории