• пиле - 1/2 бр.
• броколи - 1 бр.
• зеле - 1/4 бр.
• нахут - 200г (консерва)
• елда - 100 г
• куркума - 1/2 пакетче
• черен пипер
• сол
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 200 г
• соеви хапки

Измива се и се сварява пилето, като се маха с лъжица пяната, ако образува при варенето. В херметическа тенджера става двойно по-бързо (около 30 минути).

Нарязваме зелето на ситно и добавяме към пилето и пилешкия бульон. След омекване на зелето добавям

е и броколито, нахута и подправките. Оставяме да поври още 5 минути до омекване на броколито.

През това време разбиваме яйце с кисело мляко.

Издърпваме супата от котлона и пресипваме бавно лъжичка по лъжичка от бульона при яйцето като се бърка непрекъснато. Това се прави с цел да не се пресече яйцето.

Връщаме на тънка струя в тенджерата отново с неспирно разбъркване. Супата е готова за сервиране и консумация.

Може да се гарнира със соеви хапки или крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна супа с пиле и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.