• спанак - 600 г изчистен от дръжките
• ориз - 1/2 ч.ч.
• зелен лук - 3 стръка
• моркови - 1 бр.
• домати - 4 с.л. на кубчета от консерва
• брашно - 1 с.л.
• олио - 6 с.л.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 с.л.
• магданоз - 1/2 вр.
• оцет - 1 с.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

За около половин час се накисва добре измитият и почистен от дръжките спанак в купа с вода и оцет. Изплаква се добре и се режете на дребно.

Загрява се олиото в средно голяма тенджера и се запържва настърганият на ситно морков и след малко - нарязаният на дребно лук. След минута се сипват доматите. След като поомекнат, се добавя брашното и се разбърква добре.

Налива се около 1.5 литра гореща вода и се прибавя спанакът и оризът. Вари се, докато оризът омекне. Слага се нарязаният на ситно магданоз.

Подправя се с кърито и сол на вкус. Отстранява се от огъня и се оставя леко да изстине.

В малка купа се смесва киселото мляко, оцетът и яйцето. Разбива се с вилица и супата се застройва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна спаначена супа с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.