• чорбаджийски чушки - 500 - 700 г
• марината
• олио - 100 мл
• балсамов оцет - 4 с. л.
• мед - 2 - 3 с. л.
• сол - 1 ч. л. равна
• чесън - 3 скилидки
• копър - пресен
• магданоз - пресен
• черен пипер

Първо се приготвя марината, като в купа се сипва олиото, добавяме балсамовия оцет, меда, сол, настръгани скилидки чесън.

Поправките се измиват и нарязват на ситно, прибавят се в марината. Накрая овкусяваме със прясно смлян черен пипер, разбърква се добре и опитваме на вкус. В зависимост от това дали харесвате сладко-киселия вкус, може да намалите меда или балсамовия оцет и да го направите по ваш вкус.

Чушките се измиват и подсушават. Печем на загрята скара или грил тиган от двете страни.

Изпечени се поставят в купа, заливаме с марината и покриваме с капак да се задушат. Сервираме вкусната лятна салата с чаша домашна ракия. Рецептата е на Теодора Титова, приготвена от мен!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна салата с чорбаджийски чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.