• брашно - 1.2 кг
• кисело мляко - 400 г
• сода за хляб - 1 ч.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мая - 1 кубче жива
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.

От маята, прясното мляко (леко затоплено) и захарта приготвяме закваска, към която добавяме и няколко лъжици брашно. Оставяме да втаса.

По-голяма част от брашното размесваме със солта и правим кладенче, в което чукваме двете яйца. Разбъркваме киселото мляко със содата и също добавяме. Накрая добавяме и вече втасалата закваска.

Добавяме брашно, колкото е необходимо, и измесваме хубаво тестото. Оставяме да втаса, след което премесваме отново и приготвяме питката според желанието и възможностите си.

От същото тесто може да се приготви и вкусния крокодил с плънка по желание. Бих могла да пусна схема стъпка по стъпка как се приготвя крокодил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна питка за всеки повод е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.