• пилешки дробчета - 400 г
• пилешки гърди - 300 г
• ориз - 1 в.ч.
• пресен лук - 1 връзка
• червен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - 1 к.л.
• черен пипер - щипка
• сол - на вкус
• за заливката
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.л
• олио

Запържвам пилешките гърди и дробчета за кратко. Изваждам ги и в същата мазнина задушавам лука до омекване. Добавям ориза и бъркам, докато стане стъклен.

Прибавям и всички подправки. В тава изсипвам сместа и дробчетата с месото, овкусявам със сол. Заливам 5 чаени чаши непълни с вода.

Разбърквам добре и слагам да се пече. Междувременно разбивам яйцата с млякото и брашното. Когато е почти готова мусаката, я вадя и поливам със заливката. Пека до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна пилешка дроб сарма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.