• скумрия - 2 бр.
• печурки - 400 г
• масло - 150 г
• зехтин
• лимонов сок
• сол
• риган
• девесил
• черен пипер
• чесън - на прах

Рибата се измива и хубаво се почиства.

След това се посолява, залива се с малко лимонов сок и се оставя в хладилника да стегне за около 40 минути.

През това време измиваме и нарязваме гъбите на лентички. Вадим уок тиган и ги мяткаме там с маслото, докато смалят обема си.

Когато рибата е готова, взимаме фолиото и го разпъваме в тавичка. Отгоре слагаме скумрията и я овкусяваме хубаво и отвън и отвътре.

Прибавяме гъбите, като първо слагам вътре в рибите, и после останалите гъбки около скумрийката. Поливаме отгоре с малко зехтин и пъхаме във фурната.

Печем на 180 градуса около 45 минути.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна печена скумрия с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.