• зелен фасул - 500 г
• моркови - 3 бр.
• лук - 3 глави
• сирене - 200 г
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз - 1 връзка
• за заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 250 г
• червен пипер

Зеленият фасул се почиства и се сварява в леко подсолена вода.

Междувременно в тиган с малко олио се запържват ситно нарязаните глави лук и настърганите моркови.

Когато омекнат, към тях се прибавя отцеденият зелен фасул и зеленчуците се задушават на тих огън за около 5 минути.

Всичко се прехвърля в йенска тава и мусаката се поръсва с натрошеното сирене.

Яйцата се разбиват с киселото мляко и се залива с тях зеленият фасул.

Поръсва се със ситно нарязания магданоз и мусаката от зелен фасул се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути или до готовност.

Източник: ‎Mira Rumenova‎ от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна мусака от зелен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.