• лапад - 250 г пресни листа (или бланширани замразени - 150 г)
• грах - 1 ч.ч. от консерва
• лук - 1 бр.
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• картофи - 2 - 3 бр.
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• олио
• брашно - 1 - 2 ч.л.
• джоджен

Листата лапад (когато готвим пресни листа), измиваме добре и почистваме от дръжки и жилки. Заливаме с вода и кипваме, докато си променят цвета. Изливаме водата и отцеждаме листата.

В тенджера слагаме нарязан ситно двата вида лук. Прибавяме олио, лапада, слагаме тенджерата на котлона и задушаваме продуктите, като разбъркваме.

Сипваме и грах от консерва (1 ч.ч.), ръсваме черен пипер на вкус, червен пипер (1 ч.л.), брашно (1-2 ч.л.) и наливаме топла вода (приблизително 3-4 ч.ч.).

Прибавяме и обелени, нарязани картофи, зеленчуков бульон (1 кубче) и джоджен, количество по вкус.

Варим ястието без капак, до готовност на продуктите и сгъстяване на соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна манджичка с лапад, грах и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.