• заешки дробчета - 2 комплекта (от 2 заека - черен дроб)
• пресен лук - 4 стръка
• пресен чесън - 10 бр. млечен
• ориз - 1 ч.ч. ( не пълна)
• универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова суха подправка
• доматен сок - 250 мл
• магданоз
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• захар - 1 к.л.
• зехтин
• хималайска сол
• люти чушки - 1 бр. зелена

Измийте и нарежете дробчетата на средно големи парчета. Лука нарежете и сложете в тенджера с равни части олио и зехтин.

Сипете дробчетата и леко запържете, добавете червен пипер и сипете една чаена чаша вода, като заври прибавете главичките чесън. Оставете за кратко да поври, след което добавете ориза, който е бил накиснат за около 10 минути.

Накрая прибавете и доматения сок с малко черен пипер, захар и сол. Оставете да къкри на много слаб огън като разбърквате на моменти, гответе до сваряване на ориза.

Сервирайте топла поръсена с магданоз и люта чушка. Ако нямате заешки дробчета можете да приготвите тази вкусна манджичка и с пилешки дробчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна манджа от заешки дробчета и млечен чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.