• домати - 1.5 кг
• чушки - 1 кг червени
• лук - 1 глава
• патладжани - 500 г
• моркови - 2 - 3 бр.
• сол
• олио - 1/2 ч.ч.

Нарязваме доматите и патладжаните на кубчета и ги осоляваме. Оставяме за няколко часа да си пуснат вода и я отцеждаме.

Слагаме в удобна тава, прибавяме лука, нарязан на ситно, и морковите на кръгчета. Почистваме чушките от семките, нарязваме и добавяме.

Прибавяме олиото и сол на вкус. Печем в загрята фурна близо час и половина, разбъркваме от време на време да не загори.

Трябва да се получи гъста лютеница, след като е готова я минаваме през пасатор или робот.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна лютеница на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.