Вкусна крем супа от аспержи
Вкусна крем супа от аспержи
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • аспержи - 1 кг
  • лук - 1/2 ч.ч.
  • бульон - 2 литра пилешки
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • мляко - 1 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1 ч.ч.
  • лимонов сол - 1 ч.л.
Начин на приготвяне

Измитите и почистени аспержи нарежете на половинки. Нарежете лука. В голяма тенджера изсипете бульона и добавете вече нарязаните зеленчуци.

Варете около 20 минути на умерен огън. Към готовата смес добавете млякото и пасирайте до гладка смес. Отделно разтопете маслото на слаб огън. Добавете брашното, сол и черен пипер.

Бъркайте непрекъснато около 2 минути. Постепенно добавете към супата, като внимавайте да не я пресечете.

В малка купа разбъркайте сметаната и лимоновия сок. Добавете и тях към останалата смес. Варете супата на слаб огън за още около 5-10 минути.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна крем супа от аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории