• пилешки бутчета - 2 бр.
• гъби - 300 г
• масло - 80 г
• брашно - 4 с.л.
• пилешки бульон - 1 1/2 л
• зеленчуков бульон
• сол
• черен пипер - млян

Предварително сварете и обезкостете пилешките бутчета. Отстранете кожата и костите. Прецедете бульона и добавете кубчето зеленчуков бульон, като разбъркате, за да се разтвори.

Измийте и обелете гъбите. Подсушете ги и ги нарежете на филийки.

Загрейте маслото и запържете гъбите до златисто.

Отстранете гъбите от маслото. Към останалото масло, добавете брашното и при непрекъснато бъркане го запържете до златисто. На тънка струйка налейте топлия бульон.

Продължете с бъркането, за да не допуснете да се образуват бучки. Върнете гъбите и пилешките късчета в кашата. Овкусете със сол.

Бъркайте до сгъстяване /желаната гъстота зависи от вас/. Поръсете с млян черен пипер.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна каша с пилешко и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.