• картофи - 1 кг
• олио - 3 с.л. или масло
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• праз - 1 стрък
• чубрица - 1 с.л. суха
• целина - листа керевиз
• сирене - 200 г или настърган кашкавал
• яйца - 1 бр.
• лимонов сок
• прясно мляко - 1 ч.ч.

Почистете картофите, нарежете ги на дребни кубчета и сложете да се варят в подсолена вода заедно със ситно нарязаните листа целина и праз.

Когато зеленчуците омекнат, прецедете и намачкайте картофите.

Направете запръжка с олиото и червения пипер и я разредете с полученото пюре. Добавете натрошеното сирене или настърган кашкавал, чубрицата и бучка масло за по-добър вкус.

Долейте вода, ако е нужно да разредите супата и оставете да ври, като добавите чаша прясно мляко. накрая овкусете със сол и черен пипер.

Застройте супата с разбитото яйце и лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна картофена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.