• лук - 1 глава
• чушки - 6 - 7 бр.
• сол - 2 - 3 щипки
• доматен сок - 1 шише
• червен пипер
• магданоз
• копър
• босилек - сух
• олио
• маслини - 2 - 3 бр.
• яйца - 1 бр.
• сирене - 100 г

Обелвате лука и го нарязваме на ситно. Пиперките се измиват и почистват от семките и се нарязват на ивици.

В подходяща тенджера загрявате олиото добре, след което в него запържвате лука и пиперките.

Когато са добре запържени, изсипвате при зеленчуците и шишето домати и слагате две чаши студена вода.

Овкусяваmе със сол, червен пипер, босилек, сух магданоз и сух копър.

Когато чушките се сварят, чуквате яйцето при непрекъснато бъркане, за да не се пресече яхнията.

Добавяте сиренето, маслините и сте готови. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна яхния от пресни пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.