• заешко месо - 1 200 г
• смилянски боб - 500 г шарен
• лук - 1 глава
• доматено пюре - 1 ч.ч
• джоджен - 1 с.л
• червен пипер - 1 с.л
• брашно - 1 с.л
• олио
• сол

Накиснете боба за няколко часа или една нощ. Нарежете заешкото месо на порции, а лука на едро и сложете в тенджера с олиото да се запържат леко.

Прибавете накиснатия и измит боб, сипете вода и сложете да се варят на тих огън.

След като са полусварени сипете и доматеното пюре или пасирани домати, поръсете с джоджена и сол.

Пробвайте месото дали се къса и варете до готовност, след като изключите манджата по желание може да направите запръжка от олио, брашно и червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна гозба със заешко и смилянски боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.