• зелен боб - 2 шепи (нарязан), дължината на боба е 65 см.
• лук - 1 глава
• домати - 4 - 5 бр.
• чесън - 1 глава
• картофи - 3 бр.
• чубрица - 1 к.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• черен пипер - щипка
• брашно - 2 с.л.
• олио
• магданоз
• сол

Измийте боба и го нарежете на по-малки парчета, тъй като този сорт боб е с много дълги чушки. Бланширайте го в солена вода за 3-5 минути и отцедете.

Запържете лука в тенджера до златисто и добавете боба, картофите, червен пипер и вода.

Оставете малко да покъкри, след което сипете пасираните домати и скилидките чесън. Доматите може да са само обелени и нарязани.

След сваряване на боба овкусете със сол и подправките. Ако обичате гозбата ви да е по-гъста, размийте малко брашно във вода и накрая прибавете.

След като клокне до необходимата гъстота изключете котлона и поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна гозба от зелен боб и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.