• телешко месо - 1 кг
• патладжани - 6 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр (зелени)
• чесън - 1 скилидка
• домати - 6 бр.
• магданоз
• черен пипер
• сол

Нарязвате месото на малки парченца, измивате го и го задушавате в подсолена вода, докато започне да се къса.

Обелвате патладжаните и ги нарязвате на кубчета или кръгчета. Осолявате ги и ги запържвате до зачервяване. Отново задушавате месото, заедно с нарязаните на ситно лук, моркови и чушки. Накрая прибавяте патладжаните, нарязания на филийки чесън и настърганите домати.

Подравяте на вкус с черен пипер, магданоз и сол и сварявате на огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна гозба от патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.