• За блата
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 60 мл
• брашно - 1 и 1/3 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• бакпулвер - 10 г
• мед - 1 с.л.
• За основният сладкарски крем
• прясно мляко - 1 л
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• ванилия - 2 бр.
• За втори бананов крем
• банани - 1 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• орехи - няколко
• бисквити
• За декорация
• банан - 1 бр.
• пудра захар
• бисквити

Започваме с блата

Разбиваме яйцето със захарта с миксер. Прибавяме млякото, ванилията и брашното, което е предварително смесено с бакпулвера. Объркваме и сипваме в тава с подвижно дъно (обикновена), намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се до златисто на предварително загрята на 180 градуса фурна. След като е готов, се оставя в изключена фурна за около 15 мин, преди да го извадим, разрязваме на две части през средата.

Ако желаете да приготвите домашни бисквити, използвайте рецептата за блата, но изсипваме сместа в по-голяма тава, тъй като трябва да е на тънък пласт. Пече се на 180 градуса за кратко време. Получава се една голяма бисквита (наподобява сухар), която използваме и за декорация и за приготвянето на вторият крем за тортата. Изисква малко повече време, но след като бисквитите поемат, стават като бишкоти и се получава страшна вкусотия :)

За основният сладкарски/яйчен крем:

Яйцата се разбиват със захарта с миксер. Постепенно прибавяме брашното и след това 1 и 1/2 ч.ч. от млякото. Останалото мляко оставяме на котлона да заври и след това при непрекъснато бъркане прибавяме вече разбитата яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема, като се бърка постоянно. Когато е готово, се маха от котлона, прибавяме ванилията и разбъркваме добре.

За 2-рият бананов крем:

Пасираме на блендер всички съставки до получаване на каша и оставяме за 10 мин в хладилника да стегне преди да намажем върху тортата.

След като всички кремове са готови, върху първия блат се слага обилно яйчен крем, а върху него се слага и 2-рият вид крем. Отгоре се слага вторият блат и отново се маже обилно с яйчен крем и се украсява с банан и бисквити.

Оставя се за една вечер в хладилника да поеме. На следващият ден тортата е готова за консумация.

Много лека и още по-вкусна! :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна домашна торта с два крема е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.