• риба - 1 кг червеноперка /прясна/
• сол - 2 с.л.
• царевично брашно - 1 ч.ч.
• червен пипер - 2 с.л.
• бял пипер - 1 к.л. млян
• черен пипер - 1 к.л.
• олио - за пържене
• лимони

Предварително почистете рибата от вътрешностите и люспите. Измийте я под обилно течаща вода. Отцедете я.

Загрейте олиото в дълбок тиган.

Смесете подправките и ги прибавете към царевичното брашно.

Разбъркайте до пълното размесване.

Потопете всяка рибка във сместа и отстранете излишното брашно.

Изпържете в загрятото олио до хрупкава златиста коричка.

Отцедете пържената риба върху домакинска хартия.

Поднесете пържената червеноперка с лимон и подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна червеноперка на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.