• пилешко месо - 250 г бяло
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1/2 червена (сурова)
• картофи - 1 бр.
• ориз - шепа
• фиде - шепа
• за застройката
• кисело мляко - 4 с.л.
• куркума - две щипки
• лимонов сок - 1 с.л.
• магданоз
• сол
• олио

Сварявам месото в подсолена вода и 3-4 с.л. олио. Изваждам и го измивам, прецеждам бульона. Обелвам картофа, режа на кубчета, моркова настъргвам, чушката нарязвам на малки и тънки лентички.

Всичко това слагам в бульона и връщам на котлона. След 10 минути добавям шепа ориз. Докато поври оризът, накъсвам месцето и го слагам в супата, добавям шепа тънко фиде и изключвам котлона.

Затварям плътно с капак. През това време разбърквам киселото мляко, добавям куркумата, прясно изцедения лимонов сок и разбърквам.

На тънка струя и при непрекъснато бъркане добавям към моята пилешката супа. Овкусявам със сол. Сервирам със ситно нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна богата пилешка супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.