• боб - 1 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• праз - 1 стрък
• чушки - 1 бр. зелена
• люти чушки - 2 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• кимион
• магданоз
• чубрица
• джоджен
• олио - 2 с.л.

Бобът се измива и накисва предната вечер. На следващия ден се измива отново, залива се със студена вода и се слага да ври на бавен огън.

Периодично се сменя водата, когато заври (аз винаги я сменям около 6-7 пъти). През това време смиламе на ситно моркова, праза и лютата чушка.

Зелената чушка се реже на ситни кубчета. Когато приключим с изхвърлянето на водите, прибавяме вече нарязаните продукти.

Добавят се подправките на вкус и олиото. Оставяте да ври отново на бавен огън до сваряване на боба. Когато е готов, го поръсвате с магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна боб чорба без запръжка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.