• бяла риба - 1.5 кг речна (кабакулак, таранка, алай или шаран)
• картофи - 1 кг
• моркови - 3 бр.
• чушки - 3 - 4 бр. пресни
• грах - 1/2 от консерва или буркан
• лук - 2 - 3 глави
• домати - 6 бр. може и доматен сок
• чубрица
• универсална подправка - подправка за риба
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• олио
• сол

Хубаво почистете рибата, измийте, нарежете на шайби и осолете. Оставете я така 1 час, като я поръсите със подправка за риба.

Обелете картофите и нарежете на големи кубчета. Лука, моркова и чушките също нарежете на по-едри кубчета, а доматите обелете и минете на ренде или пасирайте.

На дъното на гювечетата сложете първо картофите, моркова, чушката и граха. Добавете олио и сложете от подправките, наредете във всяко по 2 филенца, ако са от по-едра риба, а ако са малки сложете по няколко.

Полейте с доматите или доматен сок и по малко вода, но да не се обливат, защото с капаците се задушават и водата не извира. Най-отгоре сложете по една люта чушка. Печете на умерена фурна след като ги извадете поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна бяла риба в гювечета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.