• кори - 1 кг (2 пакетчета) фини за баница
• олио - 1/2 ч.ч.
• масло - 1/2 ч.ч. краве
• За плънката
• орехи - 2 ч.ч. счукани
• захар - 2 - 3 с.л.
• канела - 1 ч.л.
• грис - 2 - 3 с.л. пшеничен
• За сиропа
• захар - 1 килограм
• вода - 1 литър
• ванилия

Корите се разделят на три пласта. След първият пласт се посипва половината от плънката, приготвена от едро смлените орехи, захарта, гриса и канелата.

Подреждат се вторият пласт кори и върху тях се посипва останалата плънка. Така подготвената баклава се нарязва на парчета според вкуса и уменията на домакинята.

Залива се с врящата мазнина. Пече се в умерена фурна, като степента на препичането на корите се определя по желание (по-препечени или по-бледи).

Изпечената баклава се оставя да престои едно денонощие. След което се залива с врял сироп, който е приготвен от водата, захарта, врели 5-6 минути и ванилията, прибавена точно преди заливането. Вече залятата баклава се покрива и остава да престои още едно денонощие, след което е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Вкусна баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.